お店の味だ…。とにかく誰かに食べさせたい美味しさだけど一人で完食。チーズは悪魔だ…。

作り方

1. フライパンにバター15gくらいを溶かして生米を弱火で炒める。
2. 塩を3つまみくらい入れる。
3. 米が透明になってきたら鶏の出汁をおたま2杯くらい入れる。
4. 弱火〜中火で様子を見る。
5. 別のフライパンにバター5g溶かし、ぶなしめじと小さく切ったウィンナーを炒める。
6. 炒まったらリゾットのフライパンに入れる。(仕込みでくたくたになった玉ねぎもちょっと入れた)
7. 出汁が煮詰まってきたらおたま1〜2杯の出汁を加える。(焦げないように混ぜるが混ぜすぎは粘り気が出るのでだめ)
8. 米がいい硬さになったらとろけるチーズを好きな量入れて混ぜる。
9. 胡椒を振り混ぜたら完成。盛り付け時も胡椒を振る。