具材がほくほくで美味しい!思いのほか牡蠣が強くてクラムチャウダーみを感じるけどそれもまたうまい。にんにくは意外と弱めかも…?

材料
鶏もも 1枚
牡蠣 5個
バター 20g
にんにく 6片(1株)
玉ねぎ 1/8個
じゃがいも 1個
マッシュルーム 1袋
舞茸 1/2パック
適量
胡椒 適量
牛乳 300mL
ローリエ 1枚
コンソメ 小さじ1
チーズ 好きな量

作り方

  1. 鍋にバターを溶かし、芯を取って刻んだにんにくを炒める。
  2. 鶏ももを一口大に切り、塩と薄力粉をまぶす。
  3. 鍋に鶏ももを入れ、炒める。
  4. 鶏ももの色が変わってきたら薄力粉をまぶした牡蠣を入れる。
  5. 牡蠣も炒まってきたら他の野菜を加えて炒める。じゃがいもは皮むかない!
  6. 野菜が炒まってきたら牛乳とコンソメとローリエを加えて煮る。
  7. 煮立ってきたらチーズを入れて、塩で味を整えて完成。

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